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烘焙食品

同花式卡門貝爾起司一齊「撕」麵包

溫暖融化的起司配上脆口金黃的麵包，是與朋友分享的絕佳選擇。

  • 份量

    5

  • 總時間

    30分鐘

  • 準備時間

    90分鐘

  • 烹飪時間

    120分鐘

  • 材料

    • 1個卡門貝爾起司
    • 500克麵粉
    • 200毫升微溫水
    • 100毫升微溫牛奶
    • 90克室溫牛油
    • 7克酵母
    • 10克鹽
    • 1瓣大蒜
    • 1枝迷迭香
    • 一把黑橄欖
    • 適量巴馬臣起司 開始烹飪吧！此食譜使用了我們的布魯塞爾煎鍋 現在購買

  • 步驟說明

    1. 在一個碗中，混合水、牛奶和酵母。讓它靜置五分鐘，直至表面開始出現泡泡。

    2. 在另一個碗裡，混合麵粉和鹽。然後加入牛奶混合物和30克牛油。將其揉成麵團。切碎橄欖和磨碎的巴馬臣起司加入麵團，繼續揉至麵團富有彈性。

    3. 讓麵團在一個塗了油的碗裡發酵約45分鐘，麵團應該會變成兩倍大。然後，揉出其中的空氣，將麵團分成18個均等的球。

    4. 將卡門貝爾起司的盒子（不放起司）放在一個大型、適用於烤箱的鍋中央。將球狀麵團放在盒子周圍，留一點空隙讓它們可以膨脹。用濕布蓋住鍋子，再讓它發酵45分鐘。同時，預熱烤箱至180°C。

    5. 在一個小鍋中，融化剩餘的牛油並加入切碎的大蒜。切碎迷迭香。用牛油刷在麵包上並撒上迷迭香。

    6. 打開卡門貝爾起司包裝，放回盒子裡。在烤箱中烘烤30分鐘。

使用我們的煎鍋製作這個食譜

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