同花式卡門貝爾起司一齊「撕」麵包
溫暖融化的起司配上脆口金黃的麵包,是與朋友分享的絕佳選擇。
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份量
5
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總時間
30分鐘
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準備時間
90分鐘
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烹飪時間
120分鐘
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材料
- 1個卡門貝爾起司
- 500克麵粉
- 200毫升微溫水
- 100毫升微溫牛奶
- 90克室溫牛油
- 7克酵母
- 10克鹽
- 1瓣大蒜
- 1枝迷迭香
- 一把黑橄欖
- 適量巴馬臣起司 開始烹飪吧!此食譜使用了我們的布魯塞爾煎鍋 現在購買
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步驟說明
- 在一個碗中,混合水、牛奶和酵母。讓它靜置五分鐘,直至表面開始出現泡泡。
- 在另一個碗裡,混合麵粉和鹽。然後加入牛奶混合物和30克牛油。將其揉成麵團。切碎橄欖和磨碎的巴馬臣起司加入麵團,繼續揉至麵團富有彈性。
- 讓麵團在一個塗了油的碗裡發酵約45分鐘,麵團應該會變成兩倍大。然後,揉出其中的空氣,將麵團分成18個均等的球。
- 將卡門貝爾起司的盒子(不放起司)放在一個大型、適用於烤箱的鍋中央。將球狀麵團放在盒子周圍,留一點空隙讓它們可以膨脹。用濕布蓋住鍋子,再讓它發酵45分鐘。同時,預熱烤箱至180°C。
- 在一個小鍋中,融化剩餘的牛油並加入切碎的大蒜。切碎迷迭香。用牛油刷在麵包上並撒上迷迭香。
- 打開卡門貝爾起司包裝,放回盒子裡。在烤箱中烘烤30分鐘。
- 在一個碗中,混合水、牛奶和酵母。讓它靜置五分鐘,直至表面開始出現泡泡。
使用我們的煎鍋製作這個食譜
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