不含 PFAS 的烹飪
原因一
甚麼是 PFAS ?
PFAS（全氟烷基物質和多氟烷基物質）是人造化合物。它們不是我們生態系統的自然組成部分：科學家開發它們是為了使產品防水、防油、防污。如今，它們已成為日常用品的常見組成部分 ，例如某些類型的雨衣、食品包裝、某些化妝品、紡織品和各種類型的不沾材料PFAS 需要非常長的時間 才能被分解，其中有些可能在一千年後才消失。到目前為止，幾乎所有釋放到環境中的 PFAS 仍然存在於我們的星球上
原因二
那麼 PFAS 是如何進入我們的身體的呢？
在製造用於傳統不沾塗層的PTFE 分散體時，PFAS 排放物最終可能會進入空氣、水、地球和食物鏈，最終進入到空氣、水、地球和食物鏈中到我們的盤子上。想想我們每天消耗的魚、肉、水果和蔬菜，或是廚房水龍頭流出的水。這就是這些我們無法清除的 PFAS 在我們體內積聚的方式 。
原因三
後果？
由於一些製造商多年來一直生產 PFAS，現在幾乎每個人的血液都含有 PFAS。這還不是結束：研究表明孕婦會將這些化學物質傳遞給未出生的孩子，因此甚至在新生嬰兒的血液中也發現了 PFAS。研究還表明，某些PFAS 會損害我們的免疫系統 ，並可能與此相關肥胖、心血管疾病、生育問題和癌症。
原因四
好消息？
有一個解決方案，因為有替代品，Thermolon™，原始的健康陶瓷不沾塗層。只要做出明智的選擇即可。只要我們繼續購買含有 PFAS 的舊產品，它們的生產就會繼續——這會給我們的健康和地球帶來所有風險。